poličky:
seznamy pro všechny:
seznamy jen pro mě:
přidat seznam

Sborník Vysoké školy chemicko-technologické v Praze

Řada E, Sv. 18, Potraviny

Další autoři: Rudolf Riedl (editor)

Papírovou knihu můžete koupit zde:

Kniha je momentálně ve všech obchodech vyprodána.

Přihlaste se k odběru a zašleme vám e-mail ihned jakmile se objeví někde skladem!

Stručný obsah knihy:

Pro vydání: 1. vyd, 1967, německy, anglicky, SPN, Praha

Obsah: J. Moštek, J. Janda: Nichtbiologische Biertrübungen und die Möglichkeiten ihrer Verminderung, IX. Korrelation der sacharidischen und stickstoffhaltigen Bestandteile der trübungbildenden Stoffe des Bieres im Herstellungsprozess; J. Brendl:

Pro vydání: 1. vyd, 1967, německy, anglicky, SPN, Praha

Obsah: J. Moštek, J. Janda: Nichtbiologische Biertrübungen und die Möglichkeiten ihrer Verminderung, IX. Korrelation der sacharidischen und stickstoffhaltigen Bestandteile der trübungbildenden Stoffe des Bieres im Herstellungsprozess; J. Brendl: Interaktion des Kollagens und der niederen Fettsäuren; J. Hrdlička, G. Janíček, P. Čuda: Study of Changes During Thermic and Hydrothermic Processes, XI. Changes in the Nutritive Value of Soya Meal with the Addition of Certain Sacharides; J. Pokorný, Hashmiya Zwain, G. Janíček: Oxidation of Lipides in Fullfat Soybean Meal on Heating; J. Pokorný, S.S. Kondratenko, G. Janíček: Autoxidation of Some Vegetable Oils at Elevated Temperatures, XIV. Effect of Heavy Metals and Inhibitors on the Maximum Oxidation Rate Sunflower Seed Oil; J. Zajíc, E. Mareš: The Glycerolysis of Palm Fat and the Formation of Polyglyccrines

Můj názor na knihu Sborník Vysoké školy chemicko-technologické v Praze / Potraviny (Řada E, Sv. 18):

zrušit
, 1. vyd, německy, anglicky, SPN, Praha, 74 stran
TOPlist