poličky:
seznamy pro všechny:
seznamy jen pro mě:
přidat seznam

O účinnosti filtračních enzymů při pektolyse ovocných šťáv

Papírovou knihu můžete koupit zde:

Kniha je momentálně ve všech obchodech vyprodána.

Přihlaste se k odběru a zašleme vám e-mail ihned jakmile se objeví někde skladem!

Stručný obsah knihy:

Pro vydání: 1. vyd, 1950, česky, Průmyslové vydavatelství / Knižnice průmyslu výživy, Sv. 19, Praha

Úzce zaměřená studie snažící se přispět k ekonomisaci a usnadnění vyčiřujících procesů, které bývají ve šťávařské praxi jednou z nejnákladnějších a mnohdy i nejméně úspěšných výrobních fází. Ježto

Pro vydání: 1. vyd, 1950, česky, Průmyslové vydavatelství / Knižnice průmyslu výživy, Sv. 19, Praha

Úzce zaměřená studie snažící se přispět k ekonomisaci a usnadnění vyčiřujících procesů, které bývají ve šťávařské praxi jednou z nejnákladnějších a mnohdy i nejméně úspěšných výrobních fází. Ježto nebývajípodle nichž je třeba při aplikaci přípravků - pektolytických (filtračních) enzymů - postupovat, byla provedena v rámci výzkumnické činnosti Ústavu ovocnické a zelinářské technologie na Vys. škole zeměd. vBrněpodrobnášetření oúčinnosti nejčast. se vyskyt. druhů, jejichž výsledky přinášejí směrná data o průběhu praktické pektolysy

Můj názor na knihu O účinnosti filtračních enzymů při pektolyse ovocných šťáv:

zrušit
, 1. vyd, česky, Průmyslové vydavatelství / Knižnice průmyslu výživy, Sv. 19, Praha, 71 stran
TOPlist