poličky:
seznamy pro všechny:
seznamy jen pro mě:
přidat seznam

Umenie sovietskej kuchyne: Spomienky na jedlo a túženie

Další autoři: Igor Otčenáš

Papírovou knihu můžete koupit zde:

Kniha je momentálně ve všech obchodech vyprodána.

Přihlaste se k odběru a zašleme vám e-mail ihned jakmile se objeví někde skladem!

Našli jsme přes 300 podobných knih:

Názory ostatních čtenářů

Jiří Zaťovič 6.2.2015 08:49

ďalšia kniha, ktorá odhaľuje panoptikum sovietskych dejín.

Co o knize říká nakladatel:

Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a…
Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina.

Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – čo bol v danej krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi.

V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom boľševizmu a rýchle zmeny po jeho páde. Rozpráva napríklad, ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané pred vojnou v Spojených štátoch, ako udržiavali Leninovu múmiu aj Stalinov apetít, či aké dopady mala Gorbačovova nedomyslená prohibícia. Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine a ešte väčších problémoch a snoch.

Recenze: Umenie sovietskej kuchyne

Dejiny „Katastrofistanu“ vypovedané prostredníctvom jedla a varenia.
Ján Blažovský, 9. března 2015, Inforum.sk

Recenze: Gastronomický dejepis ruského impéria chutí výborne

Anya von Bremzen napísala jedinečnú knihu. Superlatívy sú podozrivé, ale pri inovatívnych postupoch sú hádam odpustené. Je osobná, dojemná i angažovaná, nekompromisná voči desaťročiam totality, ale súčasne jej nikto nemôže vyčítať nedostatok…
Ľubomír Jaško, 18. prosince 2014, sme.sk

Můj názor na knihu Umenie sovietskej kuchyne:

zrušit
Originál: Mastering the art of soviet cooking. (anglicky)
, Prvé vydanie, slovensky, Premedia, Bratislava, 387 stran, ISBN: 9788081591556
TOPlist