poličky:
seznamy pro všechny:
seznamy jen pro mě:
přidat seznam

Příručka pro výčepníky

Další autoři: Václav Šimice (umělec)

Papírovou knihu můžete koupit zde:

Kniha je momentálně ve všech obchodech vyprodána.

Přihlaste se k odběru a zašleme vám e-mail ihned jakmile se objeví někde skladem!

Stručný obsah knihy:

Pro vydání: 1. vyd, 1965, česky, Vydav. obchodu / Knižnice pohostinství a cestovního ruchu, Sv. 11, Praha

Seznamuje pracovníky s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím

Pro vydání: 1. vyd, 1965, česky, Vydav. obchodu / Knižnice pohostinství a cestovního ruchu, Sv. 11, Praha

Seznamuje pracovníky s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobechčepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů

Můj názor na knihu Příručka pro výčepníky:

zrušit
, 6., upravené vyd, česky, Merkur, Praha, 94 stran, ISBN: 8070320982
TOPlist