poličky:
seznamy pro všechny:
seznamy jen pro mě:
přidat seznam

Související kategorie

Vybrané knihy z kategorie "gastronomie"

Zobrazit

Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Příručka pro výčepníky (6 vydání)

Jaroslav Hospr
česky
Celkové hodnocení:
Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Němčina pro číšníky a kuchaře (6 vydání)

Věra Höppnerová
česky, německy
Celkové hodnocení:
Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Francouzky netloustnou: tajemství věčné štíhlosti (5 vydání)

Mireille Guiliano
česky
Celkové hodnocení:
Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Technika služeb cestovního ruchu (5 vydání)

Ján Orieška
česky
Celkové hodnocení:
Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Tisíc dnů v Toskánsku: hořkosladký příběh (4 vydání)

Marlena De Blasi
česky
Celkové hodnocení:
Ve vesnici San Casciano dei Bagni uzrává nad báječným jídlem přátelství. Právě sem se vydává americká šéfkuchařka Marlena de Blasi se svým benátským manželem Fernandem hledat ty pravé ingredience dobrého života. Dvojice odjíždí z Benátek – vybavená větším množstvím odvahy a nadšení než finančních prostředků – žít v kraji starých olivovníků a horkých etruských pramenů, v malém městečku mezi Toskánskem, Umbrií a Laziem se dvěma sty obyvatel. Nastěhuje se do primitivně zrenovované bývalé stáje bez telefonu, ústředního topení, s malinkou kuchyňkou postavenou na místě žlabu a brzy se spřátelí s Barlozzem, neoficiálním vesnickým vůdcem. Barlozzovo vyprávění a bohaté znalosti místního folkloru je – i nás – seznamují hlouběji s duší Toskánska. V Barlozzově doprovodu navštíví sezonní slavnosti a ochutnají čerstvě vylisovaný olivový olej nakapaný na krajíc opečeného venkovského chleba i na oleji osmažené cukinové květy pokropené vodou s mořskou solí. Objeví venkovské osterie, kde se vaří podle toho, co se toho dne sklidilo, případně ulovilo. Doprovázíme je při sklizni kaštanů, vinobraní, při výpravě za lanýži a v prosinci s nimi budeme na starých olivovnících otrhávat olivu za olivou. Barlozzo je ochotně zasvěcuje do místní tradice, starými bylinnými lektvary počínaje a toskánským zemědělstvím konče; ale také má svá tajemství a jedno z nich se týká vesnické krásky Floriany.
Mé hodnocení:
Přidat do knihovnypřidat

Hospodyňkám od A do Z (4 vydání)

Ružena Murgová
česky
Celkové hodnocení:
od 172 Kč
od 179 Kč
od 180 Kč
od 203 Kč
od 195 Kč
od 90 Kč
I přes tyto dva problémy zůstává kniha Tekutá láska pronikavou analýzou současného světa a současných lidských vztahů. Zygmunt Bauman je ve své…
Lenka Kavalířová, 11. ledna 2014, VašeLiteratura.cz
Čtenář bude po přečtení Barnesovy knihy nejspíš trochu otřesen, ale současně se neubrání rouhačské myšlence, že by přece raději podstoupil riziko…
Magdalena Čechlovská, 3. srpna 2015, art.iHNed.cz
TOPlist